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一种节能环保的蔗糖生产工艺

2016-12-23 18:16:39 admin 243

一种节能环保的蔗糖生产工艺 ,它经过榨汁、板框过滤、预处理、膜过滤、膜浓缩、离子交换、浓缩、结晶、离心疏散和干燥等办法 ,获得蔗糖结晶 。本发明的优点在于:用膜疏散法取代古板的石灰沉淀法 ,省去了石灰沉淀办法 ,缩短了工艺流程 ,制止了固体放弃物对情况的污染;用离子交换除杂工艺取代硫熏工艺 ,解决了制品蔗糖中的硫残留问题 ,提高了产品质量;用膜浓缩对糖液进行预浓缩 ,有效降低了蒸发浓缩的脱水量 ,减少蒸发浓缩设备的蒸发量 ,降低了能耗;生产和控制历程简单 ,质量控制稳定 ,生产延续性好;由于接纳膜疏散设备 ,减少了生产设备的占地面积 。权利要求(3)1. 一种节能环保的蔗糖生产工艺 ,其特征在于 ,它包括以下办法: A.榨汁:对甘蔗进行压榨 ,收集甘蔗汁; B.板框过滤:将甘蔗汁送入板框过滤机 ,滤除可见的不溶性杂质; C.预处理:接纳孔径为5 μ m滤芯的保安过滤设备对办法B中获得的甘蔗汁进行预处理 ,过滤温度为2(T40°C ,过滤压力为O. Γ0. 3MPa ,获得蔗糖汁清液 ,蔗糖汁清液的pH值为2?3 ; D.膜过滤:将蔗糖汁清液送入截留分子量为IOOOODa的卷式、管式或板式超滤膜设备内 ,滤去大分子的杂质和色素 ,获得澄清洁净的蔗糖汁; E.膜浓缩:将蔗糖汁送入膜浓缩脱水装置 ,蔗糖汁在2. (Γ4. OMPa的压力下通过截留分子量为15(T300Da的纳滤膜进行开端预浓缩 ,使获得的蔗糖汁的浓度抵达25°/Γ30% ; F.离子交换:将蔗糖汁用弱酸型的苯乙烯酸树脂进行离子交换; G.浓缩:将办法F中获得的蔗糖汁送入三效蒸发器进行浓缩 ,浓缩温度为9(T10(TC ,获得蔗糖浓缩液; H.结晶:将蔗糖浓缩液煮至过饱和状态 ,然后降至常温 ,蔗糖结晶析出; I.离心疏散:将蔗糖结晶送入离心机疏散 ,离心机转速为7000rpm ,疏散时间为O. 5h ; J.干燥:将蔗糖结晶置于90°C情况下 ,用鼓风机干燥4h ,获得蔗糖制品 。2.凭据权利要求I所述的一种节能环保的蔗糖生产工艺 ,其特征在于:办法D中所述的超滤膜设备所用膜为聚苯乙烯、聚醚砜树脂或聚偏氟乙烯材质的滤膜 。3.凭据权利要求I所述的一种节能环保的蔗糖生产工艺 ,其特征在于:办法E中所述的纳滤膜的材质为聚酰胺 。说明

一种节能环保的蔗糖生产工艺

技术领域

[0001 ] 本发明涉及一种蔗糖生产工艺 。

配景技术

[0002] 我国是世界上主要的蔗糖生产大国之一 ,海内大都地方都在从事蔗糖的生产 。现在常见的生产工艺有“两步法”、亚硫酸法和碳酸法 。外洋甘蔗制糖企业现多接纳“两步法” ,但其投资大 ,工艺流程长 ,本钱太高 ,在海内难以推广;碳酸法工艺所得砂糖质量优良 ,但保存着工艺庞大、投资大、情况污染严重的问题 ,也没能在海内广泛使用;海内的蔗糖生产以亚硫酸法为主 ,亚硫酸法制糖工艺因其工艺成熟、投资少 ,在海内获得广泛应用 ,但该工艺保存如下缺点:

[0003] I.固体放弃物污染大 ,现有工艺都接纳石灰沉淀法除杂 ,再经板框过滤 ,由此爆发的固体放弃物将不可制止的对情况造成污染;

[0004] 2.制品蔗糖含硫 ,现有工艺接纳硫熏脱色 ,产品中残留的硫无法彻底去除 ,不但对人体的健康很是倒运 ,还严重影响产品品质 ,使产品易返潮变黄;

[0005] 3.能耗高 ,现有工艺在蔗糖浓缩办法接纳五效蒸发浓缩 ,造成热能的大宗消耗 ,综合蒸发本钱在3(Γ50元/吨水;

[0006] 4.生产延续性差 ,现有工艺的生产和控制历程繁复 ,使得生产历程中的质量控制不稳定;

[0007] 5.设备占地面积大 ,现有工艺由于技术庞大 ,控制流程繁琐 ,其相应的设备体积也很大 ,对设备装置空间要求高 。

发明内容

[0008] 本发明的目的即在于克服现有技术的缺乏 ,提供一种节能环保的蔗糖生产工艺 ,它具有无污染、产品质量高、能耗低、生产延续性好和设备占地面积小的特点 。

[0009] 本发明的目的通过以下技术计划实现:

[0010] 一种节能环保的蔗糖生产工艺 ,它包括以下办法:

[0011] Α.榨汁:对甘蔗进行压榨 ,收集甘蔗汁;

[0012] B.板框过滤:将甘蔗汁送入板框过滤机 ,滤除可见的不溶性杂质;

[0013] C.预处理:接纳孔径为5 μ m滤芯的保安过滤设备对办法B中获得的甘蔗汁进行预处理 ,过滤温度为2(T40°C ,过滤压力为O. Γ0. 3MPa ,获得蔗糖汁清液 ,蔗糖汁清液的pH值为2?3 ;

[0014] D.膜过滤:将蔗糖汁清液送入截留分子量为IOOOODa的卷式、管式或板式超滤膜设备内 ,滤去大分子的杂质和色素 ,获得澄清洁净的蔗糖汁;

[0015] E.膜浓缩:将蔗糖汁送入膜浓缩脱水装置 ,蔗糖汁在2· (Γ4. OMPa的压力下通过截留分子量为15(T300Da的纳滤膜进行开端预浓缩 ,使获得的蔗糖汁的浓度抵达25%?30% ;

[0016] F.离子交换:将蔗糖汁用弱酸型的苯乙烯酸树脂进行离子交换;[0017] G.浓缩:将办法F中获得的蔗糖汁送入三效蒸发器进行浓缩 ,浓缩温度为9(Tl00°C ,获得蔗糖浓缩液;

[0018] H.结晶:将蔗糖浓缩液煮至过饱和状态 ,然后降至常温 ,蔗糖结晶析出;

[0019] I.离心疏散:将蔗糖结晶送入离心机疏散 ,离心机转速为7000rpm ,疏散时间为O. 5h ;

[0020] J.干燥:将蔗糖结晶置于90°C情况下 ,用鼓风机干燥4h ,获得蔗糖制品 。

[0021] 办法D中所述的超滤膜设备所用膜为聚苯乙烯、聚醚砜树脂或聚偏氟乙烯材质的 滤膜 。

[0022] 办法E中所述的纳滤膜的材质为聚酰胺 。

[0023] 本发明的优点在于:

[0024] I.用膜疏散除杂脱色法取代古板的石灰沉淀法 ,省去了石灰沉淀办法 ,缩短了工艺流程 ,制止了固体放弃物对情况的污染;

[0025] 2.用离子交换除杂工艺取代硫熏工艺 ,解决了制品蔗糖中的硫残留问题 ,提高了

产品质量;

[0026] 3.用膜浓缩对糖液进行预浓缩 ,有效降低了蒸发浓缩的脱水量 ,减少蒸发浓缩设备的蒸发量 ,降低了能耗 ,使膜浓缩本钱降低到扩12元/吨水 。

[0027] 4.生产和控制历程简单 ,质量控制稳定 ,生产延续性好;

[0028] 5.由于接纳膜疏散设备 ,减少了生产设备的占地面积 。

具体实施方法

[0029] 下面结合实施例对本发明作进一步说明 ,本发明的;す婺2幌抻谝韵滤 。

[0030] 实施例I :一种节能环保的蔗糖生产工艺 ,它包括以下办法:

[0031] A.榨汁:对甘蔗进行压榨 ,收集甘蔗汁;

[0032] B.板框过滤:将甘蔗汁送入板框过滤机 ,滤除可见的不溶性杂质;

[0033] C.预处理:接纳孔径为5 μ m滤芯的保安过滤设备对办法B中获得的甘蔗汁进行预处理 ,过滤温度为20°C ,过滤压力为O. IMPa ,获得蔗糖汁清液 ,蔗糖汁清液的pH值为2 ;

[0034] D.膜过滤:将蔗糖汁清液送入截留分子量为IOOOODa的卷式超滤膜设备内 ,滤去大分子的杂质和色素 ,获得澄清洁净的蔗糖汁;

[0035] E.膜浓缩:将蔗糖汁送入膜浓缩脱水装置 ,蔗糖汁在2. OMPa的压力下通过截留分子量为150Da的纳滤膜进行开端预浓缩 ,使获得的蔗糖汁的浓度抵达25% ;

[0036] F.离子交换:将蔗糖汁用弱酸型的苯乙烯酸树脂进行离子交换 ,去除弱极性的黄酮类色素 ,获得的蔗糖汁溶液折光为30 ;

[0037] G.浓缩:将办法F中获得的蔗糖汁送入三效蒸发器进行浓缩 ,浓缩温度为90°C ,获得蔗糖浓缩液 ,蔗糖浓缩液的浓度折光为75° ;

[0038] H.结晶:将蔗糖浓缩液煮至过饱和状态 ,然后降至常温 ,蔗糖结晶析出;

[0039] I.离心疏散:将蔗糖结晶送入离心机疏散 ,离心机转速为7000rpm ,疏散时间为O. 5h ;

[0040] J.干燥:将蔗糖结晶置于90°C情况下 ,用鼓风机干燥4h ,获得蔗糖制品 。

[0041] 办法D中所述的超滤膜设备所用膜为聚苯乙烯材质的滤膜 。[0042] 办法E中所述的纳滤膜的材质为聚酰胺 。

[0043] 实施例2 :一种节能环保的蔗糖生产工艺 ,它包括以下办法:

[0044] A.榨汁:对甘蔗进行压榨 ,收集甘蔗汁;

[0045] B.板框过滤:将甘蔗汁送入板框过滤机 ,滤除可见的不溶性杂质;

[0046] C.预处理:接纳孔径为5 μ m滤芯的保安过滤设备对办法B中获得的甘蔗汁进行预处理 ,过滤温度为30°C ,过滤压力为O. 2MPa ,获得蔗糖汁清液 ,蔗糖汁清液的pH值为2. 5 ;

[0047] D.膜过滤:将蔗糖汁清液送入截留分子量为IOOOODa的管式超滤膜设备内 ,滤去大分子的杂质和色素 ,获得澄清洁净的蔗糖汁;

[0048] E.膜浓缩:将蔗糖汁送入膜浓缩脱水装置 ,蔗糖汁在2· (Γ4. OMPa的压力下通过截 留分子量为200Da的纳滤膜进行开端预浓缩 ,使获得的蔗糖汁的浓度抵达27% ;

[0049] F.离子交换:将蔗糖汁用弱酸型的苯乙烯酸树脂进行离子交换 ,获得的蔗糖汁溶液折光为35 ;

[0050] G.浓缩:将办法F中获得的蔗糖汁送入三效蒸发器进行浓缩 ,浓缩温度为95°C ,获得蔗糖浓缩液 ,蔗糖浓缩液的浓度折光为80° ;

[0051] H.结晶:将蔗糖浓缩液煮至过饱和状态 ,然后降至常温 ,蔗糖结晶析出;

[0052] I.离心疏散:将蔗糖结晶送入离心机疏散 ,离心机转速为7000rpm ,疏散时间为O. 5h ;

[0053] J.干燥:将蔗糖结晶置于90°C情况下 ,用鼓风机干燥4h ,获得蔗糖制品 。

[0054] 办法D中所述的超滤膜设备所用膜为聚醚砜树脂材质的滤膜 。

[0055] 办法E中所述的纳滤膜的材质为聚酰胺 。 [0056] 实施例3 :一种节能环保的蔗糖生产工艺 ,它包括以下办法:

[0057] A.榨汁:对甘蔗进行压榨 ,收集甘蔗汁;

[0058] B.板框过滤:将甘蔗汁送入板框过滤机 ,滤除可见的不溶性杂质;

[0059] C.预处理:接纳孔径为5 μ m滤芯的保安过滤设备对办法B中获得的甘蔗汁进行预处理 ,过滤温度为40°C ,过滤压力为O. 3MPa ,获得蔗糖汁清液 ,蔗糖汁清液的pH值为3 ;

[0060] D.膜过滤:将蔗糖汁清液送入截留分子量为IOOOODa的板式超滤膜设备内 ,滤去大分子的杂质和色素 ,获得澄清洁净的蔗糖汁;

[0061] E.膜浓缩:将蔗糖汁送入膜浓缩脱水装置 ,蔗糖汁在4. OMPa的压力下通过截留分子量为300Da的纳滤膜进行开端预浓缩 ,使获得的蔗糖汁的浓度抵达30% ;

[0062] F.离子交换:将蔗糖汁用弱酸型的苯乙烯酸树脂进行离子交换 ,获得的蔗糖汁溶液折光为40° ;

[0063] G.浓缩:将办法F中获得的蔗糖汁送入三效蒸发器进行浓缩 ,浓缩温度为100°C ,获得蔗糖浓缩液 ,蔗糖浓缩液的浓度折光为85° ;

[0064] H.结晶:将蔗糖浓缩液煮至过饱和状态 ,然后降至常温 ,蔗糖结晶析出;

[0065] I.离心疏散:将蔗糖结晶送入离心机疏散 ,离心机转速为7000rpm ,疏散时间为O. 5h ;

[0066] J.干燥:将蔗糖结晶置于90°C情况下 ,用鼓风机干燥4h ,获得蔗糖制品 。

[0067] 办法D中所述的超滤膜设备所用膜为聚偏氟乙烯材质的滤膜 。

[0068] 办法E中所述的纳滤膜的材质为聚酰胺 。


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